シャッター通りのうどん屋　　　　　　　　　　奮闘記

いや～一気に温かくなりましたね～うどんのイメージが弱くなる季節がやってきます。
しかし、さぬきうどんと名を上げてる当店では、今からがうどん魂腕の見せどころ
これぞさぬきうどん、ぶっかけでございます

この麺の輝き角のある麺、たまらんね


ぶっかけの美味しさを、九州でも広げたいと気持ちで、うどん屋をはじめたと言っても過言ではないですね～

7～8年前、香川県で初めて食べて、こりゃ旨いと、うどんを食べて初めてそう思った
一品でした。
それ以来、絶対これを作れる店を福岡でだしたると決め、今に至ります。
しかししかし、まぁ～最初の1～2年、ぶっかけの売れなかった事まず、なじみがないから食べてくれませんよね。スポーツバーGotoJのオーナーに
協力してもらい、安値でぶっかけの広告も打ちました。（わざわざぶっかけの広告を打つか？）
そこまでしてまでも
知って欲しかった一品なのです
おかげさまで、いまでは、夏、当店人気No1になってます
嬉しいです

当店のぶっかけうどんは、麺はもちろんの事、かけ醤油も自家製です。
さぬきうどん喰、最高傑作です

ぶっかけにも、トッピングメニューがありますから、是非食べに来て欲しいです

それでは、ありがとうございました。